Bife de Chorizo
Bife de Chorizo sempre é bom, mas no ponto perfeito é... PERFEITO! E perfeição, só com MY SOUS VIDE! Veja a receita abaixo.
Tempo no...
Picanha Suína
Este pode ser um dos melhores cortes de suíno, mas, para que realmente seja, precisa estar no ponto perfeito. E com se consegue o ponto...
Sobrecoxa
Frango é sempre um clássico. E, como todo bom clássico, merece sempre uma releitura. Essas sobrecoxas preparadas com MY SOUS VIDE são s...
Peito de Pato
Todo mundo sabe que o ponto certo é o segredo da carne de Pato. E todo mundo já está começando a saber que o ponto certo, sempre certo,...
Carré de Cordeiro
Carré de Cordeiro um receita sofisticada e aromática para você surpreender os convidados. Sempre no ponto perfeito, claro, com o maravi...
Moela da Nona – Bruno Mizogutti e Chef Pedro Mirabile
Fizemos uma receita de moela incrível com o Sous Vide.
Tempo no My Sous Vide: 6 horasTemperatura no My Sous Vide: 85°C- 500g de Moel...
Bananinha Reserva Especial com molho BBQ – Bruno Mizogutti
Tempo no My Sous Vide: 1 horaTemperatura no My Sous Vide: 53°C
Ingredientes:- Bananinha- Molho BBQ
Modo de preparo:• Coloque a ca...
Cupim – Chef Guga Rocha
Vamos falar de tecnologia na cozinha? Conheça o Sous Vide - a cozinha a vácuo com temperatura controlada, a técnica que vai facilitar s...
Maminha – Bruno Mizogutti
Tempo no My Sous Vide: 5 horasTemperatura no My Sous Vide: 55°C
Ingredientes: - Mostarda - Sal - Pimenta moída grossa
Modo de pre...
Picanha de Nelore – Bruno Mizogutti
Picanha de Nelore pode ser boa! E muito boa!!
Tempo no My Sous Vide: 1 horaTemperatura no My Sous Vide: 53°
Ingredientes: - Pican...
