O ovo “Perfeito”
O ovo perfeito é um termo usado para descrever um ovo cozido de maneira precisa, em que a clara fica delicadamente firme e a gema se ma...
Patê de Fígado
O patê de fígado é uma iguaria culinária que remonta a séculos e é apreciada em várias culturas ao redor do mundo. Este prato consiste ...
O Ovo Perfeito – Chef Guga Rocha
Afinal o que é isso? É o resultado cremoso e similar entre gema e clara.
Tempo My Sous Vide: 1 hora e 30Temperatura My Sous Vide: 6...
Caponata de Berinjela
A Caponata de Berinjela mais fácil da sua vida
Tempo no My Sous Vide: 2 horasTemperatura no My Sous Vide: 85°C
Ingredientes– 1 s...
EGG BITES
Aquele Ovo super aerado e aveludado, que ficou famoso no Starbucks. Receita rápida e fácil para você copiar aí na sua casa.
Tempo My...
Ovo Perfeito
Um ovo qualquer, é claro, qualquer um faz, mas um ovo PERFEITO não é para qualquer um.
Tempo no My Sous Vide: 1 horaTemperatura no M...
Avocato Tost – Ovo Perfeito – CHEF HEAVEN DELHAYE
Receita para elevar os cafés das manhã na sua casa.
Tempo no My Sous Vide: 1 horaTemperatura no My Sous Vide: 62,5°C
Ingredientes...
Chutney de Manga
Uma sobremesa fácil, deliciosa e de rápido preparo. O seu MY SOUS VIDE te acompanha em todos os preparos: entrada, prato principal, aco...
