O que é Sous Vide?
De origem francesa Sous Vide traduzindo para o português significa sob vácuo.
É um método em que os alimentos como o próprio nome di...
Beterraba com Iogurte no Sous Vide
Essa receita de Beterraba com Iogurte é uma combinação de sabores delicados e refrescantes. Cozida no Sous Vide, a beter...
Carré de Cordeiro em Crosta no Sous Vide
O Carré de Cordeiro é uma carne sofisticada, perfeita para ocasiões especiais. A técnica Sous Vide garante que a ca...
Asa de Frango Agridoce no Sous Vide
A asa de frango agridoce é uma opção deliciosa para quem quer impressionar sem complicação. O molho agridoce fica perfeito co...
Frango com Quiabo no Sous Vide
OO Frango com Quiabo é um clássico da culinária brasileira que fica ainda mais saboroso e prático quando feito no Sous V...
Porchetta no My Sous Vide
Preparar uma deliciosa Porchetta com pururuca crocante é uma arte culinária que requer tempo e cuidado, mas com o My Sous Vide, é possí...
Peru de Natal no Sous Vide
Desvendando os Segredos da Culinária Natalina: Peru de Natal no Sous Vide. Do planejamento dos ingredientes à perfeição do ponto, mergu...
Espetinho de Cordeiro no My Sous Vide
O sous vide é um método de cozimento que revolucionou a maneira como preparamos nossas refeições, e suas vantagens são inúmeras quando ...
Polpettone no My Sous Vide
Vamos compartilhar uma deliciosa receita de polpettone, o clássico italiano, preparado de forma simples e incrivelmente saborosa usando...
Bife Wellington no Sous Vide
O Bife Wellington, prato inglês clássico, ganhou uma reviravolta com a técnica Sous Vide. Carne cozida a vácuo em temperatura controlad...
Sardinha a Escabeche no Sous Vide
Mas o que é escabeche? É uma técnica de conservação e tempero de alimentos, com raízes históricas que remontam a séculos atrás.
mochil...
