Carne da Inteligência Artificial – Bruno Mizogutti
INTELIGÊNCIA ARTIFICIAL que criou essa receita!!
Tempo My Sous Vide: 2 horasTemperatura My Sous Vide: 57°C (para carne mal passada) ...
Mousseline de batata e Contrafilé no ponto perfeito – Chef Heaven Delhaye
O segredo para você sempre ter o ponto perfeito da sua carne está aqui:
Mal passado:Tempo no My Sous Vide: 3 horasTemperatura no My...
Fraldinha empanada no Panko
Tempo My Sous Vide: 2 horasTemperatura My Sous Vide: 49°C
Ingredientes:- 1 peça de fraldinha- óleo- 3 ovos- pimenta do reino- farinh...
Fraldinha com molho de BACON, bourbon e café – Bruno Mizogutti
Fraldinha no SOUS VIDE
Tempo My Sous Vide: 40 minutosTemperatura My Sous Vide: 49°C
Ingredientes:- 1 peça de fraldinha– 1 pacote ...
Férias e Churrasco
Malas prontas para as suas Férias? Não esqueça de levar o seu My Sous Vide!
Separamos para vocês Tabela de Tempo x Temperatura para...
Tudo que você precisa saber sobre Sous Vide
Nesse curso COMPLETO explicaremos a história de como nasceu esse método, dados técnicos e o principal a utilização para melhorar e auxi...
O Ovo Perfeito – Chef Guga Rocha
Afinal o que é isso? É o resultado cremoso e similar entre gema e clara.
Tempo My Sous Vide: 1 hora e 30Temperatura My Sous Vide: 6...
Pernil Defumado com molho de abacaxi e gengibre – Bruno Mizogutti
Gostinho de Nata! Pra quem gosta de agridoce!
Tempo My Sous Vide: 2 horasTemperatura My Sous Vide: 95°C
Ingredientes:- 1 peça de...
Espetinho de Bananinha e Provolone – Bruno Mizogutti
Facinho de fazer e fica BEEEM BÃO!!
Tempo My Sous Vide: 40 minutosTemperatura My Sous Vide: 49°C
Ingredientes:- 1 peça de carne b...
Steak com molho de tomate e parmesão – Bruno Mizogutti
Esse molho fica simplesmente sensaciona!!!
Tempo My Sous Vide: 40 minutosTemperatura My Sous Vide: 49°C
Ingredientes:- 1 Bombom d...
