Moela da Nona – Bruno Mizogutti e Chef Pedro Mirabile
Fizemos uma receita de moela incrível com o Sous Vide.
Tempo no My Sous Vide: 6 horasTemperatura no My Sous Vide: 85°C- 500g de Moel...
Bananinha Reserva Especial com molho BBQ – Bruno Mizogutti
Tempo no My Sous Vide: 1 horaTemperatura no My Sous Vide: 53°C
Ingredientes:- Bananinha- Molho BBQ
Modo de preparo:• Coloque a ca...
Cupim – Chef Guga Rocha
Vamos falar de tecnologia na cozinha? Conheça o Sous Vide - a cozinha a vácuo com temperatura controlada, a técnica que vai facilitar s...
Polvo – Chef Dalton Rangel
Receita do polvo mais macio que você já viu!
Tempo no My Sous Vide: 1 hora e 20Temperatura no My Sous Vide: 95°C
Ingredientes:- 1...
Arroz de Polvo – Chef Heaven Delhaye
Receita pro finde? Que tal arroz de polvo com com polvo macio e crocante? Vem que eu te ensino!
Tempo no My Sous Vide: 2 horasTemper...
Couve-Flor ao Curry – Chef Rafa Gomes
Tempo no My Sous Vide: 25 minutosTemperatura no My Sous Vide: 85°C
Ingredientes: - 1 Couve-flor - 1 Colher de Sopa de Curry - 200ml ...
Maminha – Bruno Mizogutti
Tempo no My Sous Vide: 5 horasTemperatura no My Sous Vide: 55°C
Ingredientes: - Mostarda - Sal - Pimenta moída grossa
Modo de pre...
Picanha de Nelore – Bruno Mizogutti
Picanha de Nelore pode ser boa! E muito boa!!
Tempo no My Sous Vide: 1 horaTemperatura no My Sous Vide: 53°
Ingredientes: - Pican...
Filé Mignon – Chef Rafa Gomes
Mais uma receita da nossa série com MySousVide e hoje eu resolvi preparar pra vocês um filé mignon. Uma das carnes que mais gosto de pr...
Cupim Derretendo – Chef Dalton Rangel
Você sabia que não precisa ser um grande chef ou entender de churrasco pra fazer uma carne e emocionar quem prova? A My Sous Vide, te a...
